As bebidas sem açúcar têm ganhado popularidade como uma alternativa supostamente mais saudável aos refrigerantes tradicionais. Essas bebidas contém menos calorias e prometem ajudar com a perda de peso ou no controle do consumo de açúcar.
Contudo, a nutricionista Sandra Moñino, alerta que nem tudo é tão simples quanto parece. Dessa forma, em seu podcast “Con Jengibre y Limón”, ela destaca os perigos de consumir bebidas adoçadas artificialmente, conhecidas como “zero”.
Segundo a nutricionista, essas bebidas podem conter adoçantes artificiais em níveis preocupantes. Substâncias como acessulfame-K, aspartame e ciclamato adoçam até 600 vezes mais que o açúcar comum e aparecem amplamente em alimentos e bebidas, mas carregam riscos potenciais à saúde.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), reduzir o consumo de açúcares livres para menos de 10% da ingestão calórica diária pode ajudar a prevenir problemas como obesidade e diabetes. No entanto, a substituição do açúcar por adoçantes artificiais pode trazer consequências inesperadas.
Os efeitos colaterais dos adoçantes
Embora a FDA (Food and Drug Administration) dos Estados Unidos aprove o uso de muitos adoçantes artificiais, existem preocupações crescentes sobre os possíveis efeitos negativos no corpo.
Portanto, estudos indicam que o consumo excessivo de adoçantes podem:
- Aumentar o apetite: Eles podem levar ao consumo de alimentos mais calóricos, contrariando a ideia de controle de peso.
- Contribuir para o ganho de peso: O uso de adoçantes está relacionado ao aumento da ingestão calórica em algumas pessoas.
- Elevar o risco de diabetes tipo 2: Um estudo apontou uma ligação entre adoçantes artificiais e o desenvolvimento dessa condição metabólica.
Além disso, o uso de adoçantes como ciclamato é proibido em alguns países devido a preocupações com possíveis efeitos nocivos à saúde. No entanto, ainda é permitido em outros locais.
Sandra Moñino também chamou atenção para o consumo excessivo de refrigerantes, especialmente entre crianças. Uma única lata de refrigerante pode conter até 40 gramas de açúcar, o equivalente a quase 10 colheres de chá.
Portanto, mesmo as versões “zero”, podem causar um impacto negativo devido à alta concentração de compostos químicos.
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