Um homem da Carolina do Sul, no Estado Unidos, que criou esta pimenta, conseguiu quebrar um recorde mundial ao comer o vegetal de revirar o estômago.
Mesmo aqueles que gostam e estão acostumados ao calor ardente podem querer saltar esse tempero, já que o seu criador, Ed Currie, afirma que ficou ‘gemendo de dor’ depois de provar seu próprio produto.
A Pepper X, foi apelidada de pimenta mais picante do mundo pelo Guinness World Records em 9 de outubro, com o vegetal aumentando a pressão sobre o vencedor anterior, o California Reaper – que também inventou sua pimenta.
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Uma das pimentas mais ardentes, a habanero, normalmente possui cerca de 100.000 unidades na escala Scoville, medida usada para indicar o grau de picância ou pungência de plantas Capsicum, como as pimentas ou malaguetas.
A pimenta Carolina Reaper atingiu 1,64 milhão de unidades, enquanto a Pepper X, que é um cruzamento entre um Reaper e uma pimenta misteriosa, chegou ao topo da lista e possui cerca de impressionantes 2,69 milhões de unidades.
É praticamente uma arma, considerando que o spray de pimenta policial tem cerca de 1,6 milhão de unidades.
Para aqueles que ainda estão ansiosos para experimentar a pimenta, Currie avisou que ela proporciona um “calor imediato e brutal”. Ele também disse ao ABC 7 que os efeitos o deixaram em agonia depois de comer uma pimenta inteira.
“Senti o calor por três horas e meia. Depois vieram as cólicas”, revelou Currie, acrescentando: “Essas cólicas são horríveis. Fiquei deitado em uma parede de mármore por aproximadamente uma hora na chuva, gemendo de dor.”
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A sensação de queimação das pimentas vem da capsaicina – que vem da mesma família do arsênico. Embora não seja tão prejudicial, nossos cérebros ainda o veem como uma ameaça e emitem um sinal ardente para nos avisar de sua presença.
Imagem de Capa: Ed Curie
