Na Islândia, os supermercados vêm enfrentando uma grande crise de abastecimento de pepinos nesta semana, por conta do sucesso de uma receita viral no TikTok.
A popularização da salada de pepino, originalmente publicada pelo influenciador canadense Logan Moffitt, resultou em uma demanda sem precedentes pelos ingredientes necessários. Dessa maneira, deixando as prateleiras vazias em todo o país nórdico.
@logagmCucumber summer for sure
A receita que desencadeou essa onda de consumo é uma salada de pepino simples e refrescante, composta por pepino ralado, óleo de gergelim, alho, vinagre de arroz e óleo de pimenta.
O influenciador Logan Moffitt, conhecido como o “cara do pepino”, viralizou rapidamente na rede social, criando várias versões dessa salada. Assim, acumulando milhões de visualizações e incentivando usuários a reproduzi-la em suas próprias cozinhas.
@logagmThe iconic salmon cream cheese bagel cucumber salad hehe
Com a viralização da receita, os supermercados islandeses viram uma explosão nas vendas de pepino e dos demais ingredientes necessários. A rede de supermercados Hagkau relatou que as vendas de pepino, óleo de gergelim e outros temperos dobraram nas últimas semanas.
A Associação de Agricultores da Islândia afirmou que os produtores locais não conseguiram atender à demanda abrupta por pepinos.
Dessa forma, Kristín Linda Sveinsdóttir, diretora da associação, comentou que a popularidade da receita ultrapassou as previsões, causando uma escassez temporária. Segundo Sveinsdóttir, a normalização do fornecimento está prevista para, no mínimo, uma semana, permitindo que os estoques se recuperem gradualmente.
@logagmNew cucumber recipe alert 🚨
A escassez de pepinos nesta época do ano não é incomum na Islândia. Kristín Linda Sveinsdóttir explicou que, se a receita tivesse se popularizado no início do verão islandês, período de alta produção de pepinos, a falta do ingrediente não teria sido tão perceptível.
Contudo, a produção sazonal de pepinos limita a oferta, tornando mais difícil atender a picos inesperados de demanda.
@kauaober Nossa @Logan agora voce tambem me viciou nessa saladaaaaa #salada #pepino #cucumbersalad #cucumber ♬ Bye Bye Bye – From Deadpool and Wolverine Soundtrack – *NSYNC
Imagem de Capa: Reprodução
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